2015年07月07日

ズッキーニとかぶのカレートマト炒め

旬のかぶとズッキーニのレシピ。
去年作り置きしたトマトピューレが大活躍!

<材料>
ズッキーニ
かぶ
トマトピューレ
カレー粉
菜種油


1.ズッキーニとかぶは5mmくらいの半月切りにして、菜種油を敷いたフライパンで中火から弱火で蓋をして炒める。

2.しんなりしてきたらトマトピューレ、カレー粉、塩を入れて、強火で炒めながら味をなじませたら出来上がり。
posted by むすびスタッフ at 20:02| Comment(0) | かぶ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月11日

かぶのステーキ

ただ焼いただけだけど・・・・、ほくほくほろほろしておいしいです。

<材料>
かぶ
菜種油
しょうゆ

1.かぶをくし切りにする。

2.菜種油を敷いたフライパンでこんがり焼く。

3.しょうゆをかけていただく。

posted by むすびスタッフ at 21:41| Comment(0) | かぶ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カラフル!マカロニサラダ

季節の野菜てんこ盛りのマカロニサラダになりました〜。

<材料>
マカロニ
ズッキーニ(黄色)
かぶ(紫色のもの)
スナップえんどう
マヨネーズ


1.マカロニを茹でる。茹で上がる1〜2分前に筋を取ったスナップエンドウも同じ鍋に入れて茹でてしまう。

2.ズッキーニとかぶをスライスして、塩で揉んでおく。しんなりしたら手でギュッと絞って水気を切る。

3.茹で上がった1と2をマヨネーズで和える。
posted by むすびスタッフ at 21:38| Comment(0) | かぶ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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