2014年11月09日

揚げ大豆の南蛮

むすびスタッフ懇親会のみんなの持ち寄りレシピです。

<材料>
玉ねぎ
にんじん
大豆
地粉

しょうゆ




@玉ねぎと人参を千切りにして、ボールに。酢と醤油を1:1で、ボールにいれます。

A少し硬めに煮ておいた大豆に、地粉(中力)をふりかけ、まぜて、ねっとりする程度に水をかけて、たっぷりの油で揚げます。揚げた大豆を、@のボールに直接いれます。ほとんどの季節でつくれて、美味しいです☆
posted by むすびスタッフ at 20:35| Comment(0) | 大豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月07日

大豆のから揚げ

大豆を茹でたら作ろう!

<材料>
茹で大豆
しょうゆ
小麦粉
生姜

菜種油


1.材料をすべて混ぜて、かき揚げくらいの硬さにする。

2.スプーン一杯ずつ油に落としてカリッと揚げる。

posted by むすびスタッフ at 21:01| Comment(0) | 大豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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