2016年06月28日

にんにく香る大根のごまごまきんぴら

今が収穫時のにんにくを使っただいこんのきんぴらです。

<材料>
大根
にんにく
すりごま

ごま油

1.大根を千切りにする。

2.みじん切りのにんにくをごま油で炒めて香りを出す。

3.1の大根を2に入れてしんなりするまで炒める。

4.塩とすりごまを入れて出来上がり。

posted by むすびスタッフ at 19:20| Comment(0) | だいこん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大根の春巻き

大根だけのシンプル春巻きです。

<材料>
大根
春巻きの皮
水でかためにといた小麦粉
揚げ油

1.大根を千切りにする。

2.春巻きの皮で巻いて、水溶き小麦粉で端をとめる。

3.油でこんがりと揚げる。

4.しょうゆをつけて食べる。
posted by むすびスタッフ at 19:16| Comment(0) | だいこん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月21日

大根の梅酢漬け


むすび野菜を美味しく食べるランチ会で出した一品です!
スリーステップの簡単浅漬け。
カレーのお供に最適です

《材料》
1.大根(厚さ3ミリのいちょう切り)
2.塩 適宜
3.梅酢 適宜

《作り方》
・いちょう切りにした大根に塩を振り、水分が出るまで置いておく。
・大根から水分が出たら絞り、梅酢を入れて大根に梅酢の色がしみこむまで置いておく。
※ポリ袋やジップロックの中で漬けてもよいと思います!

posted by むすびスタッフ at 12:06| Comment(0) | だいこん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする