2014年06月02日

にんじんジュースのゼリー

にんじんジュースのゼリーは子供たちのお気に入りのデザートです。

<材料>
にんじんジュース 250ml
水 250ml
レモン果汁 大さじ1
粉寒天 小さじ2


1.鍋に材料を入れ、かきまぜながら軽く沸騰させる。

2.寒天が溶けたことを確認して、型に入れて冷やし固める。

posted by むすびスタッフ at 20:13| Comment(0) | にんじんジュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月14日

にんじんジュースのマフィン

もったいなくてなかなか消費できずにいたにんじんジュースが、おいしいマフィンに変身しました。

<材料>
小麦粉 100g
オートミール 25g(なかったら小麦粉でOK。全粒粉でもOK。)
ベーキングパウダー 小さじ1
菜種油 40cc
にんじんジュース 50cc
バナナ 1本(なかったらメープルシロップやジャムなどでもOK)

1.小麦粉とオートミールとベーキングパウダーをボウルに入れて泡だて器で混ぜる。

2.バナナをつぶして、にんじんジュースと菜種油と混ぜる。

3.2に1を1/5ほど入れてぐるぐる混ぜる。

4.3に1の残りを入れてさっくり混ぜる。

5.型に入れる。

6.180℃に熱したオーブンで20分焼く。



posted by むすびスタッフ at 09:55| Comment(0) | にんじんジュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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