2015年09月03日

蒸しなすの和え物

油を使わないなす料理です。

<材料>
なす
しょうゆ

ねぎ
すりごま
しょうが

1.なすを蒸して、氷水に入れてから食べやすい大きさに裂く。(熱いのでやけどに注意)

2.しょうゆ・酢・細かく刻んだねぎ・すりごま・すりおろしたしょうがで調味する。

posted by むすびスタッフ at 21:44| Comment(0) | なす | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月02日

なすの紫蘇煮

むすび便り8月のレシピです。


ナスをだし汁、醤油、酒等で煮て、最後に刻んだ紫蘇を入れ、一煮立ちして出来上がりです。さっぱりと美味しいです。
posted by むすびスタッフ at 21:17| Comment(0) | なす | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ナスのフライ

むすび便り8月のレシピです。


小さめのナスに衣をつけて、あげます。カキフライのような感じで、中からジュワーと汁がでてきて、なんとも美味しいです。ぜひ一度お試しください。

posted by むすびスタッフ at 21:16| Comment(0) | なす | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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