2016年04月13日

ごぼうととっくり芋の贅沢ナゲット

むすびの贅沢野菜コンビ!!



<材料>
ごぼう
とっくり芋(ごぼうの半量くらい)
豆腐
小麦粉



1.ごぼうととっくり芋をミキサーもしくはフープロにかけて細かくする。

2.軽く水切りした豆腐と塩と小麦粉と1を混ぜる。

3.2を食べやすい大きさに丸めて、油で揚げるか揚げ焼きにする。

posted by むすびスタッフ at 20:17| Comment(0) | ごぼう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月05日

ごぼうの味噌煮

むすび農園名物大浦太ごぼうを自家製味噌で炒め煮にしちゃいました。

<材料>
ごぼう
味噌
菜種油

1.ごぼうを斜め薄切りにして菜種油を敷いたフライパンで弱火で蓋をぴっちりして、じっくり炒める。

2.ごぼうが好みの柔らかさになったら、味噌を入れて調味する。


ごまをふってもおいしいです。
posted by むすびスタッフ at 21:03| Comment(0) | ごぼう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月30日

ごぼうとちりめんの柚子こしょう煮

ピリッと辛い中に、ごぼうの甘さが引き立っています。

<材料>
ごぼう
ちりめん
しょうゆ
みりん
柚子こしょう


1.ごぼうを太さ5mm長さ3cmくらいに切って、ちりめん・水・しょうゆ・みりんと一緒に鍋に入れて煮る。

2.ごぼうが柔らかくなったら柚子こしょうを入れて、煮含めてできあがり。


posted by むすびスタッフ at 21:31| Comment(0) | ごぼう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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